В Нефтеюганском суши-баре отравился посетитель. Заведение закрыто

Нефтеюганский районный суд на 20 суток приостановил деятельность общепита сети «Суши WOK». Инициаторами судебного разбирательства и административного наказания стали сотрудники отдела Роспотребнадзора.

Весной этого года в этом кафе японской кухни отравился один из жителей города. Его жалоба в Роспотребнадзор стала основанием для проведенной в апреле внеплановой выездной проверки. В суши-баре было выявлено огромное количество нарушений санитарных норм и правил.
Заведение общественного питания даже не было оборудовано для посетителей туалетом и раковиной для мытья рук, нет никаких средств дезинфекции.
Состояние, количество и объём помещений, планировка кафе не обеспечивают соблюдение элементарных требований санитарного законодательства.
Процессы приготовления пищи пересекаются, сырые полуфабрикаты и готовый продукт находятся в одной зоне. Даже для сотрудников суши-бара недостаточно моечных раковин для мытья рук, обработки овощей, мяса, рыбы.
И самое главное - еду в кафе готовили работники без медицинского освидетельствования и гигиенической аттестации.

За допущенные нарушения владелица заведения привлечена к административной ответственности.

Источник