В Когалыме на три месяца прикрыли пивбар

Деятельность магазина-бара «Пив&Ко» приостановлена после внеплановой проверки территориального отдела Роспотребнадзора в отношении ИП Ведягина А.В. Нарушений в заведении выявлено много.Персонал пивбара имел лишь теоретические понятия о санитарных книжках, на деле их у продавцов, барменов и обслуживающего персонала не было, также не проходили сотрудники магазина-бара ни медосмотров, ни гигиенического обучения. Спецодежду персонала централизованно не стирали, как пример антисанитарии сотрудники Роспотребнадзора приводят то, что на спецодежде продавца были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Магазин-бар расположен на превом этаже многоэтажного дома. Шум работы холодильных камер мешает жильцам. Показатели шума в одной из квартир, находящихся над магазином, не соответствуют гигиеническим нормативам. На территории бара-магазина нет контейнеров для мусора и пищевых отходов. Мусор скаладируют навалом в тамбуре заведения. Антисанитария проявляется даже на кранах для розлива пива: там тоже обнаружили кишечную палочку. Пищевые продукты, предназначенные для продажи, на складе и в торговом зале магазина-бара хранились на полу вместе с непродовольственными товарами. Копченая рыба, выставленная на прилавки для продажи, там и хранилась, в холодильник ее не убирали.

В отношении ИП Ведягина А.В. специалисты Роспотребнадзора возбудили дело об административном правонарушении, суд приостановил деятельность магазина-бара «Пив&Ко» на 90 суток.

Источник